La Moringa

 Moringa oleifera mejor conocido comúnmente como moringa, es un árbol nativo de la India, pero también crece en Asia, África y América del Sur.

Es un alimento de alta densidad nutricional, es decir, aporta gran cantidad de micronutrientes en proporción al contenido calórico. Por tanto se destina sobre todo a alimentación animal y humana. Por sus propiedades antibacterianas y la capacidad de eliminar compuestos tóxicos, se utiliza para potabilizar el agua y lavado de manos.

La moringa se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud. También tiene propiedades antimicóticas, antivirales, antidepresivas y antiinflamatorias.

La moringa contiene una gran variedad de proteínas, vitaminas y minerales de los cuales podemos mencionar la vitamina A, vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), folato y ácido ascórbico (vitamina C), calcio, potasio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, entre otros.

Se sabe que la moringa oleifera tiene pocos efectos secundarios conocidos, también por su parte la moringa se puede suministrar en Frutas, hojas, flores, raíces y semilla (con la semilla se hace el aceite de moringa). Todas las partes son muy apreciadas por su valor nutricional y también se emplean para la elaboración de diferentes platos en la India, Indonesia, Filipinas, Malasia, el Caribe y en varios países de África por sus favorables factores de saludables.

Fuentes: https://catalogofloravalleaburra.eia.edu.co/species/339

https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/moringa-oleifera-propiedades-usos/